Productores de leche denuncian retiro de contratos en Monteverde; Sigma confirma ajustes operativos

Fotografía por Lindsay Stallcup.

Productores de Monteverde y comunidades cercanas denuncian que la empresa Sigma les informó que dejará de recibir su producción de leche a partir de la primera semana de diciembre. La medida afecta a familias que han dependido de la lechería como principal actividad económica durante décadas.

Según la Cámara Nacional de Productores de Leche, Costa Rica produce 3,3 millones de litros de leche cruda al día, provenientes de más de 28.000 fincas familiares dedicadas a la lechería como actividad principal.

Comunicado oficial de Sigma

Monteverde Comunica consultó a Sigma sobre la situación. La empresa informó que realizará un ajuste en la cantidad de leche que puede recibir y reorganizará rutas en varias zonas del país.

La vocería oficial indicó:

"Respondiendo a la necesidad de adecuar la operación a los costos y capacidades actuales, para garantizar la sostenibilidad operativa, la empresa realizará un ajuste en la cantidad de leche que puede recibir a partir de la primera semana de diciembre. Esto implica reducir los litros diarios y reorganizar rutas en varias zonas del país.​ Realizamos un estudio con base en criterios técnicos de calidad, infraestructura y logística para la selección de fincas. Hemos mantenido comunicación directa con los productores implicados que fueron informados personalmente.​ La mayoría de los productores mantienen su relación comercial sin cambios y la operación con el resto de los proveedores continúa con normalidad, reflejo de una estructura operativa robusta. Sigma mantiene su compromiso con la calidad y con una cadena de suministro sólida y responsable". Vocería: Jorge Escalante, Gerente de Mercadeo e Innovación de Sigma

Testimonio de productor afectado

Leonardo Murillo, productor de San Luis con 32 años de experiencia, confirmó que recibió la llamada el 10 de noviembre. Le comunicaron que “a partir del 6 o 7 de diciembre lo desconectarán”.

Murillo produce 500 kilogramos diarios y mantiene aproximadamente 60 vacas, de las cuales ordeña unas 40.

“Ha sido muy complicado porque uno tiene mucha inversión. Aunque uno ha pensado en un retiro, no así. Es un cambio brusco para todas las familias productoras.”

El productor estima que, solo en este último grupo, cerca de 30 personas recibieron la notificación reciente, y que, sumando recortes anteriores, el número total podría acercarse a 60 productores en la zona entre Monteverde, Guacimal, Santa Rosa, Sardinal, La Guaria, en Tilarán y también en Abangares.

Murillo describe el impacto local como una cadena que golpea a la economía rural:

“Esto afecta al pión, al que transporta concentrado, al que vende insumos. Es una cadena completa que se mueve alrededor de la leche.”

Ajustes y alternativas en las fincas

Ante la suspensión de compra, Murillo analiza continuar con un sistema de doble propósito, dejando la leche a los terneros mientras ajusta la operación.

También considera la posibilidad de emprender en producción artesanal con otros productores locales, aunque reconoce que esto requiere infraestructura, permisos y un proceso de adaptación.

“Emprender no es mala idea, pero no es una solución de corto plazo. Hay que empezar desde cero.”

Seguimiento

Monteverde Comunica continuará verificando información con productores de la zona y las comunidades para informar sobre el desarrollo de esta situación y sus implicaciones en la actividad lechera local.

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